Skladovanie za studena je použitie zariadení na reguláciu teploty na vytvorenie vhodného prostredia pre teplotu a vlhkosť a skladovanie a skladovanie tovaru. Len skladovanie tovaru v optimálnej teplote a vlhkosti prostredie, môže zabezpečiť kvalitu a výkon skladovacieho tovaru, zabrániť zhoršeniu, znížiť straty.
Skladovanie za studena je tiež kryogénny skladovací proces založený na chladiacej technike a chladiacej technológii. Ak kontrola procesu skladovania za studena nie je dostatočne presná, kvalita výrobkov sa zníži, rovnako ako zmena štruktúry, zmena farby, poškodenie pri náraze a extrúzii a reprodukcia mikroorganizmu , Preto je potrebné zlepšiť efektívny spôsob prevádzky balenia a uskladnenia v chladiarenskom reťazci skladovanie, skladovanie a prepravu a riadenie, záznamník teploty a vlhkosti alebo systém na monitorovanie teploty a vlhkosti, platformu na správu údajov o chladiarenských reťazcoch atď. Môže efektívne vylepšiť a optimalizovať proces riadenia skladovania chladiarenského reťazca a prispôsobiť ho príslušným predpisom a normám, aby mohol podnik fungovať za cenu prevádzky. Na dosiahnutie čo najlepšej rovnováhy medzi kontrolou kvality a kontrolou kvality tak, aby bola plne chránená kvalita výrobkov a aby sa pre zákazníkov vytvoril rast trvalej hodnoty.
1. Jednotka a štandardizácia skladovania za studena
Systém skladovania chladného reťazca zahŕňa najmä palety a iné jednotky, všetky druhy stojanov, manipulačné zariadenia, monitorovací systém teploty a vlhkosti a informačný systém riadenia. Je základom pre stanovenie celého štandardu chladiaceho reťazca na štandardizáciu plniacej jednotky a integrovanej jednotky skladovania za studena, vrátane veľkosti balenia jednotky, veľkosti držiaka a iných podporných zariadení.
Skladovanie za studena má vysokú požiadavku na skladovacie zariadenie a skladovacie prostredie. Pri plánovaní a konštrukcii systému skladovania chladiarenských reťazcov sú technické rozmery všetkých zariadení na dokladovanie v chladiarenskom reťazci priamo spojené s veľkosťou všetkých zariadení na dokladovanie chladiarenského reťazca v dôsledku neštandardizácie a prispôsobenia nákladovej jednotky skladovania za studena a integračnú jednotku a počet základných technológií pre návrh a plánovanie skladovacích zariadení na chladiarenské reťazce. Podľa jedného zo zdrojov má priamy vplyv na vytváranie, návrh a optimalizáciu riešení úložného systému, skladovacej kapacity skladovacieho zariadenia a prevádzkovej efektívnosti manipulačného zariadenia a na riadenie skladovania a obsluhu medzi treťou stranou reťazových podnikov. Preto realizácia jednotky a štandardizácia skladovania za studena môže znížiť celkové náklady logistického systému a dosiahnuť optimálny prínos pre optimálne rozdelenie zdrojov a systém skladovania za studena môže poskytnúť zákazníkom uspokojivé služby.
2. Ovládacie prvky v prostredí skladovania za studena
Ovládacie prvky v chladiarenskom reťazci obsahujú charakteristiky produktu, skladovacie zariadenia na chladiarenské reťazce, technológiu spracovania a riadenie prevádzky.
a) Kontrolné faktory charakteristík výrobku zahŕňajú kvalitu surovín a odolnosť voči skladovaniu. Podmienky skladovania, chladiace metódy a požiadavky na jednotkové balenie rôznych surovín budú odlišné. Zmeny kvality chladených výrobkov závisia hlavne od regulovateľného rozmedzia teploty teplomera, vplyvu teploty skladovaných predmetov, dokonca aj teplotného gradientu medzi povrchovou teplotou a vnútornou teplotou skladovaných predmetov a vplyv na teplotu kvality výrobkov. Údaje ukazujú, že strata kvality potravín vystavených normálnej teplote počas 1 hodiny môže byť ekvivalentná strate kvality uchovávanej počas pol roka pri -20.
b) Kontrolné faktory zariadení na skladovanie chladiarenského reťazca zahŕňajú: množstvo a kvalitu skladovacích zariadení s chladiacim reťazcom, režim rozloženia a kontroly v sklade, systém monitorovania teploty a vlhkosti a platformu pre správu a prevádzku, prostredie s nízkou teplotou a skladovacích a prepravných nástrojov. Zariadenie na skladovanie chladiarenských reťazcov, ktoré je vhodné na chladenie a chladenie, sa vyberá tak, aby zabezpečilo, že prostredie skladovania chladiarenského reťazca spĺňa požiadavky na teplotu okolia, vlhkosť, zloženie plynu, zdravie atď.
c) Kontrolné prvky podmienok spracovania zahŕňajú: úroveň technológie skladovania za studena, podmienky balenia a úroveň čistoty.
d) Kontrolné prvky ľudského stavu zahŕňajú: režim riadenia, expresnú prevádzku a starostlivosť o potraviny.
e) Faktory ovplyvňujúce účinky chladenia alebo mrazenia zahŕňajú biochemické charakteristiky skladovania, spôsob chladenia a podmienky chladenia, ako je podiel kyslíka a oxidu uhličitého v prostredí skladovania za studena, s cieľom spomaliť fyziologickú a biochemickú reakciu čerstvých produktov a predlžujú životnosť skladovaných predmetov. Niektoré faktory sú vzájomne prepojené, napríklad podmienky chladiarenského skladovacieho zariadenia majú priamy vplyv na technológiu spracovania, riadenie a prevádzkový proces.
Jracking sa špecializuje na výrobu rôznych paletových stojanov, konzolových regálov, elektrických mobilných regálových skladovacích systémov, medziposchodí a plošín, automatického skladovacieho systému raketoplánu, zadného stojanu, regálov s dlhým krytom, regálov s nitmi, pohonu v stojane, súvisiace skladovacie zariadenia.
Jracking prísne implementuje normy ISO9001, FEM10.2.02, SEMA a AS4084-1993 vo všetkých operáciách. Spoločnosť Jracking ponúka širokú škálu produktov, ktoré spĺňajú všetky požiadavky na splnenie objednávok a manipuláciu s materiálom: Paletový stojan so slzami, paletový regál Dexion, európsky paletový regál a ďalšie pracovné prístroje. Či už chcete nasadiť celý sklad alebo potrebujete jediný kus vybavenia, Jracking má riešenie pre vás.
